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70-cl-Flasche.
Mit den Rums Naga aus Indonesien entdecken Sie Geschmäcker, die zu den Ursprüngen des Rums gehören! Jahrhunderts erreichten die Portugiesen die Insel Java und entdeckten die Zuckerrohrplantagen, die von Chinesen betrieben wurden. Diese hatten ein Geheimrezept, das es ihnen ermöglichte, die Melasse zu fermentieren, bevor sie sie zu indonesischem Rum destillierten, der heute unter dem Namen "Batavia Arrack" bekannt ist.
Dieser Rum unterscheidet sich von anderen Rums durch die Verwendung von roter Reishefe für den Gärungsprozess. Die Destillation von Naga stammt aus einer traditionellen chinesischen Brennblase und einer Säulenbrennblase. Seit 1641 wird der Rum nach der Destillation in 570-Liter-Fässern aus Teakholz, dem traditionellen indonesischen Holz, gelagert, bevor er in Eichenfässer gefüllt wird, die zuvor Bourbon enthalten hatten. Diese Edition Pearl Of Jakarta macht ein Finish im Sherryfass, das ihm eine wirklich interessante Struktur und ein aromatisches Volumen verleiht.
In der Nase Karamell und Vanillezucker mit einem Hauch von getrockneten und kandierten Früchten. Danach entfaltet er leicht rauchige und geröstete Noten. Am Gaumen ist es ein runder und leckerer Rum, der Holzaromen entfaltet, bevor er sich mit Noten von Nougat und gerösteten Nüssen entfaltet.
Feinschmeckerfinale mit Walnuss und Schwarzkirschkonfitüre.
| Gewicht | 1.347 kg |
|---|---|
| Verpackung | 1 |
