La renaissance d’un héritage : Matilde Oscura Grande
L’histoire de Matilde retrouve son éclat avec le Matilde Oscura Grande, une création qui puise dans les racines profondes de la République Dominicaine. Émanant d’une société au riche passé tabacalier, ce cigare est un témoignage de la passion et de la persévérance qui date de 1876 et a été ravivée avec brio par la famille Seijas en 2014.
Composition et Origines
Cette œuvre d’artisanat est constituée d’un mélange de feuilles soigneusement sélectionnées provenant de la République Dominicaine, du Nicaragua et de la Pennsylvanie. Cette alliance harmonieuse est enveloppée d’une sous-cape invitant la saveur unique du Sumatra-Équatorien, aboutissant à un profil stimulant et riche.
Au coeur de ce chef-d’œuvre, une cape oscuro de San Andreas qui se démarque par sa teinte maduro prononcée. Cette toile de fond sombre, presque ébène, rappelle le sol fertile du Mexique et atteste du soin méticuleux apporté à sa fermentation et à son séchage.
Morphologie et Structure
En main, le Matilde Oscura Grande se révèle être un Grand Toro imposant, mesurant 153 mm de longueur et 23.8 mm de circonférence, promettant ainsi une expérience de dégustation significative allant de soixante-dix à quatre-vingt-dix minutes.
Son esthétique robuste est complétée par une texture qui invite à l’exploration tactile, pardonnant les veines délicates et une triple cape nouée avec précision, affine l’anticipation d’une dégustation approfondie et agréable.
Une Symphonie de Saveurs
Dès l’allumage, une cascade de poivres, blancs et noirs, envahit le palais, se développant en un crescendo riche en nuances. Cela fait écho à la puissance moyenne-forte du cigare, qui conviendra à la fois aux amateurs éclairés et aux palais les plus exigeants en raison de sa complexité bien structurée.
Des nuances de bois cédent la place à des notes de café torréfié, surtout perceptibles dans le second tiers, offrant une réminiscence gustative presque contemplative du terroir d’où proviennent ces feuilles de tabac sélectionnées avec soin.
Tasting Experience
L’expérience entière avec le Matilde Oscura Grande est une communion entre le passé et le présent, un acte de savourer les fruits d’un artisanat sans âge. Il s’agit du respect de l’ancien, de l’embrassement du nouveau, et de la célébration de la réinvention.
En se focalisant sur les caractéristiques essentielles, ce cigare incarne une proposition qui exalte le profil de saveur et s’aligne avec la recherche d’une dégustation substantielle, tenant sa place parmi les sélections les plus raffinées.
Conclusion
Le Matilde Oscura Grande est une expression fidèle du dévouement à l’art de la fabrication de cigares. Il est l’équilibre entre tradition et renouvellement, entre robustesse et finesse, faisant de chaque fumée un moment privilégié où se conjuguent histoire, nature et savoir-faire.
