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黑巧克力 75%。
缺货
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说明
秘鲁上皮乌拉 Gran Blanco 巧克力
75% 特级黑巧克力（巧克力中）
秘鲁被认为是原始野生可可的摇篮之一，保留了丰富的本地品种遗产，包括著名的格兰布兰科可可白豆。
这种白可可种植在该国西北部的上皮乌拉山谷，于 2008 年被重新发现，目前被认为是世界上最高贵的可可之一。
我们的 Gran Blanco 咖啡豆来自一个小生产者合作社，他们遵守最严格的可持续发展规则。种植园位于海拔 800 米以下，完全采用有机种植方式。
巧克力
特级黑巧克力
可可
75%
产地
秘鲁皮乌拉地区
风土
Alto Piura Valley
品种
Gran Blanco
年份
2017
品酒笔记
起泡而浓郁。酸度优美，带有杏子、香料、檀香和杜松的芳香。
烘焙
105°C 50 分钟
干燥
70 小时
成熟
14 天
成分
可可豆和黄油（75%）、原蔗糖、全蔗糖
营养价值/100克
597 千卡（2470 千焦），脂肪：45 克（其中饱和脂肪酸：28 克），碳水化合物：29 克（其中糖：25 克），膳食纤维：9 克，蛋白质：9 克，盐：0.1 克。
重量
70 克
详细信息
| 重量 | 0.084kg |
|---|---|
| 生产国 | 哥伦比亚 |
| 包装 | 1 |
