阿马尼亚克

阿马尼亚克是一种产自法国热尔省、朗德省和洛特-加龙省的葡萄酒白兰地，其地理名称较为有限：下阿马尼亚克、阿马尼亚克-泰纳雷兹（或泰纳雷兹）和上阿马尼亚克。白雅文邑（或称白雅文邑）的产地相同，但规格略有不同。所有这些产区的名称都源于阿马尼亚克省，该省是西南部葡萄园的一部分。

阿马尼亚克酒从中世纪就开始生产，但大规模生产始于17世纪，19世纪达到顶峰。下阿马尼亚克地区的欧兹（Eauze）和特纳雷兹地区的孔东（Condom）是历史和经济中心。

阿马尼亚克酒由干白葡萄酒蒸馏而成。这些名称涵盖了各种产品，酒龄越长，代表在橡木桶中存放的时间越长。其酒精浓度为 40% 或更高。2010 年，2105 公顷的葡萄树用于生产雅马邑酒，当年的纯酒精产量为 18900 百升（相当于 600 多万瓶 70 毫升的葡萄酒）。