Deux Frères 干金酒

Un Dry Gin suisse de haute qualité de la maison Deux Frères, distillé en Autriche avec 24 plantes. La dernière plante secrète est ajoutée à Zurich et contribue à donner à ce Dry Gin son arôme typique. Ici dans une bouteille de 50cl.

Le gin, qui est aujourd’hui fabriqué dans la maison Deux Frères, était au début produit dans un petit laboratoire maison dans le centre de Zurich, distillé avec 11 plantes en lot de seulement 2,5 litres. Après un an et demi, le processus de distillation a été transféré à Deux Frères au Tyrol. La recette a été modifiée pour contenir 25 plantes et comprend aujourd’hui des baies de genièvre biologiques, dont le nom latin Juniperus est le nom de cet alcool, ainsi que des zestes de citrons biologiques, des pétales de rose, des fleurs de lavande et de l’arnica. 24 des 25 plantes sont distillées selon le standard London Dry, ce qui donne à ce gin sa saveur et son piquant, tandis que la dernière des 25 plantes est gardée secrète et est ajoutée dans le processus final de macération – de retour à Zurich. Grâce aux anthocyanines naturelles et photosensibles, le Dry Gin de Deux Frères peut passer du bleu au violet jusqu’au rose selon le mélange. Il est conditionné et étiqueté à la main dans des flacons de pharmacie marron opaque, avant d’être expédié dans le monde entier. Deux Frères bénéficie d’environ 400 ans d’expérience dans le processus de distillation d’eau-de-vie de première qualité.