Hibiki ジャパニーズ・ハーモニー・ウイスキーは、サントリーのモルトウイスキーとグレーンウイスキーを使用している。山崎蒸溜所、白州蒸溜所、知多蒸溜所のモルトウイスキーとグレーンウイスキーを使用し、シェリー樽やミズナラ樽など様々なタイプの樽で熟成させている。美しい24面体のボトルは、日本の24の「ミニ四季」を表現している。ラベルには貴重な越前和紙を使用している。
Hibiki サントリーウイスキー「ジャパニーズハーモニー」の味は、オレンジ、アプリコット、オーク材、ホワイトチョコレート、シナモン、そして少し胡椒のようなスパイスで構成されている。バラの花びらの香りも感じられるはずだ。ウイスキーの数と正確な熟成年数は、サントリーのマスターブレンダーだけが知る謎のままだ。