Vent d'Aubrac

 

Laguiole アヴェロンのナイフ職人、ミシェル・フレイスーと彼のチーム "meilleurs ouvriers de France "は、最も美しいものには時間がかかると確信している。「謙虚な姿勢で、先祖伝来の伝統、ハンドメイド、オーダーメイドナイフの技術を守り続けています。洗練を育む家ヴァン・ドーブラックでは、最も美しいものは、デザイン、切削、鍛造、焼き戻し、成形、彫刻、彫金、組み立てに時間がかかると確信しています。優れた素材を見極め、扱う時間。正確さと細心の注意を払う時間。時間は完璧の味方です。