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葉巻Cumpay
葉巻の歴史Cumpay
ニカラグアは、最も新しく、最も美しく、現在でも最も有望な葉巻生産地のひとつである。この火山性の土地ではタバコ農園が発展しており、地殻の下には大地の炎が遠からず存在する(モモトンボ火山、レオンのセロ・ネグロ火山、マナグアのコヨテペ火山など)。
ニカラグアの葉巻の特徴は、アロマティックな力強さと素晴らしいフィネスを併せ持つことにあり、力強さと快楽の理想的な妥協点である。ニカラグアが葉巻の新しい「エルドラド」であることは偶然ではない。
Cumpay タバコ・セゴビアの工場で作られている。アーケードが並ぶ中庭を囲むように工場があり、数百人の従業員(ほとんどが女性)が忙しく働いている。Cumpay 、その名前はマヤ・セルバ(工場のオーナー)に由来する。この土地に住んでいたタワカ族のインディアン言語では、「cumpay 」は巻きタバコの葉を指していた。マヤ・セルバはその名にふさわしく(セルバは森を意味する)、自分の物語を知り尽くしている。周囲の山々では、今でもこの方法で葉巻を作るインディアンがいて、庭の杵に葉を埋めて発酵させています」と彼女は言う。
Cumpay 葉巻はマヤ・セルバの最新作である。彼女は1999年にこの葉巻を発売した。ニカラグアの3つのテロワールがこの葉巻の構成に使われている。ラッパーとアンダーラッパーに使われているハラパとその最高級の粘土質土壌、火山性砂のエステリ、そして豊かな花崗岩と火山性土壌の太平洋である。4つのモジュールは、これらのユニークなテロワールのブレンドのみである。
Cape:Nicaragua
Sous-cape:Nicaragua
Tripe:Nicaragua