ブルイックラディック

ブルイックラディックはアイラ島のインダール湖西岸に位置する。蒸留所は1881年にロバート、ウィリアム、ジョン・ゴーレイ・ハーヴェイ兄弟によって設立された。1994年まではアンピーテッド・モルトのみを使用し、他のアイラ島蒸留所とは一線を画していた。2001年の再開以来、アンピーテッドとピーテッドの両方のウイスキーを生産している。ブルイックラディックはアイラ島で唯一、蒸留所内で充填を行っている。この蒸溜所には長い歴史があるが、最も重要な部分は現在、ヘッド・ディスティラーのジム・マキューアンによって書かれている。革新的で細部にまで気を配るジムと彼のスタッフは、常にウイスキー界を飽きさせず、市場に新たな天才の一撃をもたらすことに成功している。