伝統的な醸造法により、香り高く、アルコール度数の低い、わずかに酸味のあるワインを造る。典型的なアルマニャックの連続蒸留:"スパイダー・レッグ "トレイを取り付けたカラム・スチルは、古くて低いアルマニャックを造るのに理想的である。フレンチオークの新樽で熟成させ(強いトースト)、その後 "半排気 "または "排気 "樽で仕上げる。
Médaille d’Argent au Concours des Armagnacs à Eauze.
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris.