Vinification traditionnelle afin d’obtenir un vin aromatique, légèrement acide et un degré peu élevé.
Distillation continue typique Armagnacaise : alambics à colonne équipés de plateaux « à pattes d’araignées » idéals pour l’élaboration de vieux et bas Armagnacs.
Elevage en fût de chêne français neuf (chauffe forte) puis une finition en pièce « semi-épuisée » voir « épuisée ». Médaille d’Argent au Concours des Armagnacs à Eauze.