采访 Aazam Zanganeh 先生 "La Couronne SA - Nyon"。

导言

您好，阿扎姆先生，感谢您同意与我们在这间华丽的熏制室会面。您是一家位于尼翁（ La Couronne ）的家族企业的掌门人，今年正值该企业成立 40 周年。2012 年，您和一群朋友还参与了《雪茄》（CIGARE）一书的撰写。您经营着多家雪茄网店、一家平面设计和数字营销公司，同时还是一名烟草进口和分销顾问。 

 

埃德蒙德 - 让我们用一个简单的问题开始这次采访：你是谁，阿扎姆先生？ 

亚历克西斯 -我的姓氏是：Zanganeh，"Aazam"，这是波斯人的荣誉称号，在古代由波斯国王授予，非常罕见。

我的家族来自伊朗西北部。克尔曼沙赫镇是我们的历史据点。我们家族的历史可以追溯到公元前 500 多年前的波斯（今伊朗）。几个世纪以来，我们的家族一直与这个国家的政治、军事、经济和艺术史紧密相连。

在波斯国王的怂恿下，我的曾曾曾曾曾祖父谢赫-阿里-汗-赞加内（1669 年）开发了克尔曼恰赫城，他是大维齐尔（首相）、波斯王室司库、萨法维国王苏莱曼 1ᵉʳ的摄政王沙赫洛克-苏丹-赞加内之子。

Sohrab Aazam Zanganeh 博士在书中详细介绍了我们王朝在古波斯和现代伊朗的历史。书中提到了与我们的姓氏 Zanganeh 相关的*Aazam*称号的由来，Aazam 在波斯语中的意思是 "伟大"，是卡贾尔王朝国王授予的皇家荣誉称号。 以下是该头衔的标识符号。

我的家人决定每年有一部分时间在瑞士生活，因此我们在沃州定居下来。也正是从那时起，我的父亲开始在这个美丽的国家发展他的事业。

在生意场上，母亲总是不遗余力地为我出谋划策，务实严谨。

因此，1988 年，父亲在尼永（Nyon）买下了La Couronne SA.。尼永是日内瓦湖畔的一个小镇，距离日内瓦只有 15 分钟的车程。我的母亲埃莱娜（Hélène）很快就对雪茄产生了浓厚的兴趣，在当时，很少能看到女性喜欢古巴黑雪茄。就这样，我们的家族史与La Couronne 相遇了。

 

 

 

 

 

作者（Aazam Zanganeh Alexis、Engelberts Patrice、Davidh、Steiner Davolo、Walerstein Ximena、Jeanne Philippe）

 

埃德蒙--一个堪比天方夜谭的百年故事！我为这一家族遗产感到无比自豪。

亚历克西斯 -的确，你怎么能不这样呢！在这个时代，大多数故事都是凭空捏造的，时间长短的概念已经完全过时。 引用奥托-冯-哈布斯堡的一句话："不知道自己从哪里来的人，就不知道自己要到哪里去，因为他不知道自己在哪里。"我是历史、文化、教育和很久以前传承下来的价值观的接受者。我们每个人都有家庭的烙印，无论它是什么。你来自哪里并不重要，在我看来，重要的是意识到它，完全融入它，整合它，然后帮助它向未来、向光明发展。

Edmond -La Couronne 这个名字的由来是什么？这家商店已经有这个名字了吗？

亚历克西斯 -我们位于尼永（Rue de Rive 34 ）的雪茄店的地址在 1750 年代曾是一个驿站。在当时，这座房子已经被称为 "La Couronne "。如果您抬头仰望，就会看到屋顶下的铁艺皇冠。它是由当时的一位艺术家手工绘制的，是房主明确委托制作的。

几十年来，这里一直是一家雪茄店的所在地：La Couronne SA, Cave à cigares。

 

 

 

 

 

 

 

埃德蒙德 - 如果我没有理解错的话，你对雪茄的热情是你母亲很早就传给你的！当时你多大？

亚历克西斯 -我不得不说，在 18 岁之前，我从未以任何形式使用过烟草。从没抽过烟，什么都没有。但有一天，我母亲坚持让我参加她组织的一个雪茄品尝晚会，我同意了，因为我很感兴趣，但我绝对不可能在烟草行业工作。当晚，我品尝了两支雪茄，一支是punch 的 50 支雪茄中的punch ，另一支是 Hoyo 双冕雪茄。对于第一次品尝雪茄来说，还算不错。我必须说，我真的很享受，不仅是雪茄，还有气氛、人、讨论和氛围。

埃德蒙德 - 你是否注定要接手父母的生意，这是否是一个合乎逻辑的延续？

亚历克西斯 -完全不是！正如我说过的，我注定要从事心理学方面的学术研究，但天有不测风云，在我人生的某个阶段，我的选择不得不集中在家族企业上。作为独生子女，我其实没有选择的余地，但我想我是被要求的，所以我在 22 岁那年搁置了我的职业计划，将自己 200% 的精力投入到这个事业中。

埃德蒙德 - 22 岁是一个承担企业责任的非常年轻的年龄！

亚历克西斯 -这取决于个人、个人的成长经历、人生道路、个人的愿望、个人的成熟度，这些因素决定了你是否做好了准备，决定了你是否将所遇到的一切视为发展和学习的机会，还是将其视为一种非选择、一堵不可逾越的墙、一种不可避免的事情。我不相信宿命。正如我所说的，我相信在你经历的那一刻你是什么，也是了解你是谁的唯一途径。这就是我们的亲密教育，学习和了解我们自己的历史、我们家族的历史，每天与我们的环境一起成长，无论好坏，最后这两个词本身并不意味着什么，而是我们在经历的时候对所经历的事情的心理感知问题。

因此，在我看来，年龄并不一定与此有关。

埃德蒙德 - 说到雪茄，您如何看待雪茄在过去 20 年中的发展？是否发生了根本性的变化？

亚历克西斯 -20 年来，雪茄世界发生了很大变化。这完全取决于你的立场。如果我们谈论的是雪茄本身、顾客、品牌的演变、世界消费的演变、活跃在雪茄贸易中的公司的演变、被称为全球化的新参与者的加入，那么问题就非常大了！雪茄本身并没有太大的变化，我指的是它的手工制作和各种祖传的制造方法......它依然如故。事实上，我认为保持原样是一件非常好的事情，因为这正是雪茄的独特之处，它由男人和女人的双手制作而成，传递着传统，尤其是非凡的技术。

埃德蒙德 - 瑞士关于烟草贸易的立法是独一无二的，是欧洲最灵活的。 您能证实这一点吗？

亚历克西斯 -从经济角度看，瑞士是一个 "自由 "的国家。其商业规则旨在促进一个强大、有竞争力、充满活力和适应性强的结构的发展。我认为，这些价值观对于瑞士这个位于欧洲中心的小国来说至关重要。烟草贸易也是如此。

埃德蒙德 - 瑞士的这种独特性对您的日常工作有影响吗？例如，当您考虑到雪茄的价格不是由联邦政府制定的时候？

亚历克西斯--事实上，该系统的设置方式是由进口商确定（对消费者的）零售价格。 根据这一销售价格，进口商将支付进口增值税以及与销售价格相关的烟草税和重量税。此外，进口商还必须考虑到在我国销售雪茄的不同利润率。 不过，对消费者的销售价格是参考性的，或者说是建议性的（由进口商建议），最终销售商可以根据供求规律自由确定他认为适合销售产品的价格。这样，市场就可以进行自我调节，产生一个中间价格，即所谓的 "交易 "价格。

过去几年（不到 10 年），瑞士的贸易价格承受了相当大的压力。这种制度有好有坏。无论如何，我们的想法是，只要有最大限度的竞争，消费者就应该为他们想要的产品支付较少的费用。要做到这一点，就必须通过国家建立的自由竞争制度，使竞争成为可能，并鼓励竞争。质量与价格之间的关系是这个等式的一部分，鉴于我们属于 "奢侈品 "领域，服务（广义上的）是这个等式中与供求关系相关的一个重要部分。

此外，对于某些产品，尤其是古巴雪茄，必须考虑到从古巴到瑞士商店的整个供应链的可追溯性、真实性和保存质量。在确定价格时，这对消费者和销售商都是一个极其重要的参数。

我是一名企业家，也是一家公司的董事，所以我支持自由国家。没有所谓的好的经济制度，只有一种制度几十年来一直行之有效，而其他所有制度都是巨大的失败。然而，我们今天所熟知的自由主义制度，以其最严酷的形式，很可能对我们的全球经济、对地球、对生态，甚至对人们的心理健康，都是一种真正的毒药。瑞士是这一体系中不可或缺的一部分，而雪茄在我国的国内消费和国际竞争力方面都处于非常有利的地位。

埃德蒙德 - 瑞士被视为雪茄圣地，其特有的果子狸雪茄在这个市场上蓬勃发展。然而，在欧洲几乎所有地方，每年都有越来越多的烟草被禁止！而这里却并非如此！

这是否再次与自由主义国家有关？   

Alexis- 由于历史原因，瑞士是品牌发展的中心。 大卫杜夫品牌这一点我就不再赘述了，因为您已经在博客上的一篇文章中提到过。还有日内瓦的杰拉德（Gérard）和瑞士德语区的大型雪茄屋，以及在古巴、多米尼加共和国、尼加拉瓜、洪都拉斯等主要地区提供优质雪茄品牌的充满活力、经济实力雄厚的专业进口商，他们为瑞士市场的声誉做出了重大贡献。值得注意的是，瑞士是世界上人均拥有雪茄专卖店最多的国家，雪茄的保存、专业技术和展示水平都非常高。我可以告诉你这一切，因为我在瑞士进口雪茄品牌已有十年之久。因此，我可以告诉你们，所有这些因素都意味着顾客受到了呵护，在品位上得到了 "教育"，并能以极具竞争力的价格买到优质雪茄，这尤其要归功于世界上最低的增值税率之一和相对合理的优质雪茄税。不得不说，雪茄在全世界都享有 "美食家 "的形象，尽管国际上有很多反吸烟游说团体，但对很多人来说，雪茄仍然是一种与美食享受等概念相关的偶尔之物。在过去的 25 年里，雪茄的形象发生了巨大变化，许多人称之为 "雪茄形象的民主化"，我也赞同这一观点。如果我们用数字来衡量国内雪茄市场的规模，那么瑞士与美国、德国、法国、西班牙、中国......以及古巴等市场相比，还有很长很长的路要走！就欧洲而言，烟草在那里无论如何都得不到很好的宣传。 税率相当高，销售网络不如瑞士密集，法律也非常严格。对烟草市场来说最 "困难 "的国家是亚洲、中东、加拿大和澳大利亚，这些国家的税收极高。因此，就形象而言，瑞士仍然是，并将在未来很长一段时间内继续是雪茄生产商、某些品牌的分销测试以及世界各地前来经商和参观这个美丽国家的旅行者的重要国家。

 

 

Edmond - Aazam 先生，从事雪茄行业这么多年了，您对雪茄的热情是否还像第一天品尝这支Punch Punch 和这支 Hoyo de Monterey 时那样激动人心？没有磨损吗？

亚历克西斯 - 我对雪茄的热情比刚开始时更加强烈！显然，当你开始从事一项职业时，你需要学习所有的东西，这种兴奋是无与伦比的，既是智力和情感上的，也是身体上的。雪茄和它们所组成的世界，以及它们所传达的东西，都是独一无二的！我曾在法国和其他国家参与过各种品牌的销售、进口、分销、制造、贸易和开发，也曾为希望在目标国家设立公司的企业担任过顾问，还因雪茄和烟草结识了世界各地的朋友。为了雪茄，我走遍了 30 多个国家，与雪茄客、调配大师、雪茄卷曲师、设计师、雪茄盒制造商、各类供应商、雪茄烟厂建筑师、雪茄环制造商、经销商等交谈。 每一次，我都被他们的行业、他们所面临的特殊问题所吸引，试图了解 "全局"，因为每一个行业都是为了实现最终的结果，即在地球的四个角落将雪茄盒放在一个漂亮的保湿盒中。 每个细节都很重要，每个人都要发挥作用，确保作品尽可能精美、尽可能有效、尽可能新颖、尽可能创新、尽可能迷人，以便最终......点燃雪茄的雪茄爱好者能找到他所寻找的乐趣，感到惊喜，他的灵魂和感官被唤醒，只是一瞬间，而所有这些工作、这段数千公里的旅程，需要如此珍贵和一丝不苟的照料，最终被消耗殆尽，化为灰烬！

这可能是一个美丽的比喻，但你可以随意解释！

我可以说的是，在我的一生中，从我记事起，我从未向实现充实生活的激情妥协过，这与我的抱负、我对生活和他人的热爱、我的分享欲望以及我对学习的巨大需求是一致的。

我还可以说，迄今为止，我没有失望！通过我的工作，我结识了一些奇人异士，他们不走寻常路，思维敏捷，目光远大！他们打破了既定的规则，却又非常了解这些规则，他们尊重这些规则，因此能够创造出完美和谐的新世界！当然，我也遇到过一些居心叵测的人。这些人从来都不是面目狰狞或平淡无奇的，他们往往非常亲切、张扬，近乎善良。我很容易发现这些人，并立刻远离他们。幸运的是，他们只是少数。

在我完成的所有项目中，我最引以为豪的可能是一次共同努力，一次真正意义上的友谊、专业知识和人际交往技巧的分享，我很少有机会体验到这一点。雪茄》一书无疑是我生命中一个非常特殊的时刻，毫无疑问，也是我的朋友和合作者生命中的一个特殊时刻。

你问我累不累？答案是否定的！我想要更多，我想要更多！但公平地说，我不得不承认，有些问题让我感到厌烦，与其说是因为它们的天真，不如说是因为提问者的态度。我们生活的世界发展很快，这是不争的事实，但我想知道，对我和其他人来说，这个世界发展得很快......但要去哪里呢？我想雪茄可以给出答案。这种产品就是这种模式的对立面。它制作缓慢，从头到尾都是人造的，陈化缓慢，享受缓慢。它是一种需要细腻才能接近，需要自我牺牲才能理解，需要爱才能建议和销售的产品！对我来说，它是灵感的源泉，我不是唯一这么认为的人。许多顾客、朋友、熟人和制造商都在谈论雪茄，用词各不相同，但归纳起来，我们都以同样的限定条件和同样的具体标准来对待雪茄，从而赋予雪茄在当今世界上的特殊地位，在我看来，这是一种巨大的力量，也是对这一职业的未来及其所包含的一切的积极承诺。当然，有人会告诉我，烟草跨国公司正在收购越来越多的企业，包括高档雪茄，因此，雪茄的多样性会减少，企业会减少，等等。但是，仍有一些雪茄大家族在保持警惕，越来越多地携手合作，比这些大集团更快地重塑自我，更具创新性，更贴近人民和风土。互联网对我们这个行业来说是一个巨大的挑战，对所有行业来说都是如此，但它也是一个直接、反应迅速的交流平台，为雪茄生产商和他们的公众提供了巨大的社交和沟通机会。此外，网络上还出现了一个非常有趣的动向：Carlito Fuente、Ernesto Peres Carillo、 Padron大卫杜夫（Davidoff）和大卫杜夫学院、利托-戈麦斯（Lito Gomes）、佩平-加西亚（Pepin Garcia），当然还有哈瓦那（Habanos）、世界各地的雪茄俱乐部、像您一样的博主，亲爱的埃德蒙德，以及越来越多的专业雪茄信息网站，都以这样或那样的方式为雪茄带来了巨大的反响。起初，雪茄行业的许多人对这一发展持怀疑态度，甚至可能感到恐惧，但我认为，恰恰相反，就传播和形象而言，这一发展使雪茄产品比以往任何时候都走得更远、更快，而且一段时间以来，质量也提高了许多。我的意思是说，信息的质量提高了。在我看来，这场运动的发展才刚刚开始，因为这个行业的生产者和合法参与者现在都在通过这些渠道进行交流，这将很快赶走各色投机者、雪茄 "医生 "和其他需要名声的业余爱好者。这是两个决定性因素共同作用的结果：首先，生产商不得不迫使自己以不同的方式进行沟通，因为再分销渠道不再是唯一的渠道；杂志广告已经基本实现了数字化，而全球互联网用户所开辟的数字领域所创造的公众认知水平，也吸引了这些优质雪茄大亨的注意。著名的小卡洛斯-富恩特（Carlos Jr.- 富恩特（Carlito Fuente）。您只需观看卡利托在尼加拉瓜埃斯特利的采访，就会对他的新雪茄工厂深信不疑。您还可以关注 NicPerdomo......等等！

对我来说，这对我们这个正在经历商业模式快速变革的行业来说是个好消息。因此，我再次重申，我并不感到疲惫，因为我知道，最优秀的人仍将改变规则、挑战极限，新人将出现并取得成功，这对任何企业、任何行业都至关重要，这让我每天早上起床时都能观察到这一变化，并同样参与其中。

埃德蒙德 - 我从你的话中感觉到，富恩特家族在你心中很重要，是吗？

亚历克西斯 -富恩特家族在我的生活中、我的心中和我的工作中都占有特殊的地位，就像 Meerapfel 家族一样。他们是烟草界历史悠久的家族。我非常敬佩他们传承价值观和专业知识的方式。 这是一种代代相传的接力棒。富恩特家人们无条件地热爱工作、信守诺言、维护荣誉--总之，这些词汇和观念在今天已经完全过时了。然而，对某些人来说，这些观念并不只是说说而已，它们可以概括为一种精神状态、一种生存方式。没有它，就没有他们的今天。这种身份认同是他们的成长经历，几乎是他们的 DNA。这些家庭代代相传，将这些价值观深深地植根于他们的内心深处，这让我产生了共鸣......这也是这些家庭让我倍感亲切的成千上万个原因之一。

埃德蒙德 - 最近有没有一款富恩特雪茄或其他雪茄打动了您的味蕾？

亚历克西斯- 《鲨鱼之眼》！Seleccion Don Carlos。这是一支献给他的父亲 Carlos Senior Fuente 的雪茄，他的朋友和家人都亲切地称他为 "Don Carlos"。这是一支令人惊叹的雪茄！

它拥有一切！精妙、细腻、丰富、演变、连贯......每次品尝这支雪茄，我都感慨万千。我忍不住要向 Carlito Fuente 表示祝贺，一定要告诉他这支雪茄的魅力！我还打电话给他身边的一些人，他们都为这支雪茄的诞生做出了贡献。我在一周半的时间里品尝了两盒，这就是你需要知道的一切！

这也是我从事这份工作的原因之一，因为我有机会捍卫这样的产品，然后与我的顾客分享，让他们感受到在家里或与朋友一起品尝时的喜悦和快乐。雪茄也是传递快乐、友谊和激情的工具！这也是我们的行业之所以成为行业的原因，也是我们每天早上起床时精力充沛的原因。

尽管如此，还有其他一些雪茄也让我特别满意，如 Cohiba Talisman EL 2017、大卫杜夫古巴时期雪茄、登喜路古巴雪茄、大卫杜夫尼加拉瓜雪茄、 Lito Gomes Série Oscuro、Fuente série Cubano、hemingway、Opus X、Opus X 20 周年纪念雪茄、Padron Anniversaire 1964 Impériales、一些非常好的Partagas Lusitania in 50 雪茄柜、Sir Winston Churchill Gran Reservade H. UpmannDavidoff Oro Blanco，以及...... Couronne Magnum AA。总之，有许多雪茄的质量都非常好，但在我看来，很少有雪茄能给le petit 更多的魔力。这可能是因为我品尝过很多雪茄，而且我可能比大多数人要求更高。这就是我的工作！同样重要的是要强调，雪茄与您品尝雪茄的时刻、品尝雪茄的氛围以及您的情绪状态密切相关。最重要的一点是，雪茄的结构和保存状态必须完美无瑕，否则就只是空谈！如果不能做到这一点，那么你在品尝雪茄时就会一无所知，也无法真正发挥雪茄的全部潜力。

埃德蒙德 - 阿扎姆先生，雪茄给人以团结、甚至浪漫的印象，有时还能带来美好、独特和真诚的友谊。但您的职业究竟是怎样的呢？日内瓦湖区有很多人都在从事这个行业！雪茄行业是否是世界上最好的行业，与其他经济行业截然不同？这是我这个理想主义者的疑问...

亚历克西斯--如果我没理解错的话，你是想问在日内瓦湖区或更广泛的瑞士，我所从事职业的各个参与者之间的关系？

就像在所有活动领域一样，有些人不合群，有些人互相喜欢，有些人互相忽视。真正重要的是雪茄和那些捍卫我们职业、产品、质量、可追溯性、销售的专业性以及围绕雪茄举办的高质量活动的人。这才是我感兴趣的，我想这也是你们的读者感兴趣的。

埃德蒙德 - 您现在的理想是什么？未来有什么项目？

亚历克西斯 -我缺少的不是项目......而是时间！

我有一个家庭，我尽量抽出更多的时间来照顾他们。我非常重视父亲和丈夫的角色。

家人是最珍贵的，朋友也是！我尽量抽出时间陪伴他们，他们也会报答我。最令人兴奋的部分是开始、中间和最后的 "purin"，雪茄的 "purin "是一个微妙的时刻，它变得滚烫，你不想烫伤你的嘴唇或味觉。这就是为什么我更平静、更安静地生活，做适合自己的项目！

"这是一段短暂的旅程，所以你不妨试着把它变成头等舱！"一位法国著名演员如是说。 

埃德蒙德 - 如果我的信息没错的话，今年您将庆祝La Couronne 成立 40 周年！您对公司的未来有什么愿望吗？您如何看待 40 年后的公司？还是您更喜欢活在当下，不为未来做打算？

Alexis -没错，La Couronne SA 已经成立 40 年了。三十年来我一直在家族中工作，二十年来我一直以 200% 的速度工作！我们正在筹划一场盛大的周年庆典活动，感谢我们的合作伙伴和客户，共同分享这独一无二的时刻。

我的父母、我的妻子、我的岳父母、参与《雪茄》一书编写的合作伙伴以及我的重要合作者都将到场，所有这些都将在格兰帝国高尔夫球场的壮丽景色中完成。

至于公司的未来，我没有任何宏伟的计划。 我将专注于我们的日常工作，专注于照顾我们的客户，专注于从我们的合作伙伴Intertabak AG 挑选最好的古巴雪茄。最重要的是，我希望继续与瑞士的非古巴雪茄进口商 Fuente、Gomes、Carillo、Davidoff 和 Garcia 家族密切合作。

明年，就是我们创建自己的雪茄系列--著名的 Magnums Seleccion Privada以及 Gran Réserva de la Couronne SA 系列--的第 10 个年头。我对这一成果感到非常满意，该系列受到了世界各地客户以及本地和地区客户的青睐。 这确实是一项挑战，但我们能够以高标准满足它的要求。雪茄的品质每年都很稳定，雪茄非常漂亮，陈年潜力也非常有趣。我对这个系列充满信心，它年复一年地吸引着新的拥趸。一年多前，我们又推出了一款名为Calibre 的 liga 雪茄，一盒 10 支，分别装在Calibre 、52、54 和 56 中，顾客的反应超出了我的预期。我们需要保持质量，推广我们的'自制'产品，这需要耐心、努力、爱心和分享。对于未来，我还有一些专业项目，但我不能透露更多。你们很快就会知道了！

埃德蒙 你最后的话引起了我的好奇心，我已经迫不及待了！到时候你再告诉我你的计划吧。

无论如何，能在您的陪伴下品尝这支雪茄，我感到非常荣幸。我要感谢您的耐心和对雪茄无条件的热爱，20 年来，您一直将这种热爱传递给您的顾客。

感谢 Aazam Zanganeh 先生...