葉巻の神話

葉っぱをめぐる神話

葉巻はタバコと同じようには吸えない。葉巻の喫煙は、反射的な行為とはほど遠く、この洗練された楽しみの豊かさを十分に味わうためには、時間をかけて一定のルールに従う必要がある。初めて葉巻の世界に足を踏み入れると、この生活芸術が意味する規則や良い習慣の多さに驚かされることが多い。しかし、これらのルールの中には、テイスティング体験を純粋に高めてくれるものもあれば、何の根拠もない想像上の構成物に過ぎないものもある。葉巻は、情熱をかき立てる他の分野と同様に、神話や誤解と無縁ではありません。

キューバの葉巻は世界一

キューバ革命が起こるまで、ヨーロッパの愛好家にとって葉巻とキューバは同じものだった。キューバはスペインの入植者がシカールを発見した場所であり、2世紀以上にわたってタバコ栽培の中心地でもあった。これらの絡み合った運命は、ハバノスの国際的な名声を築くのに役立った。今日でも、多くの経験豊かな喫煙者がキューバ産葉巻を愛用している。

キューバ産葉巻はテロワールとノウハウの恩恵を受けており、紛れもない特質を備えているが、現在では他のテロワールとも競合している。例えば、ニカラグア産、ドミニカ産、コスタリカ産の葉巻は、キューバ産の葉巻には及ばないが、特に興味深いアロマを持つ。また、葉巻を味わうことは個々の嗅覚の印象の問題であり、すべての味は自然なものであることを念頭に置くべきである。葉巻は、ある人には絶妙に感じられても、すべての人にはそうではない。

ラッパーが濃いほど、葉巻は強くなります。

この誤解は、葉巻スモーカーの間で最も一般的な神話の一つです。マデュロラッパーはコロラドラッパーよりも長い発酵を経るが、葉巻の強度を増すことはない。マデュロラッパーはコロラドラッパーよりも発酵期間が長いですが、葉巻の強さを増すわけではありません。葉巻の強さは、主にその葉巻に含まれるニコチンのレベルに依存し、したがってフィラーに使用されるタバコのブレンドに依存します。そのため、マデュロラッパーを使用したミディアムストレングスの葉巻もあります。例えば、Ashton Aged Maduroがそうです。

葉巻は高ければ高いほど美味しい

葉巻の価格は必ずしもその品質を反映しているとは限りません。生産コスト、市場の状況、税金、小売店のマージンなど様々な要因によって決まる。例えば、最近、ハバノスS.A.のあるブランドの葉巻の価格が、品質に目立った変化がないにもかかわらず、爆発的に上昇した。これは、異なる市場におけるハバノスの価格を標準化するために、キューバ企業が決定した戦略的な値上げに過ぎない。その結果、リーズナブルな価格で非常に品質の良い葉巻を見つけることができるようになった。例えば、Arturo Fuente Hemingway Short StoryVegaFina 1998 VF 52Alec & Bradley Kintsugi Gordoなどの葉巻は、1本13ユーロと低価格であるにもかかわらず、シガー・アフィショナード誌で91点から92点のテイスティングスコアを獲得している。

葉巻は冷蔵庫で保管できる

ここでもう一つ、大きな被害をもたらす可能性のある俗説を紹介しよう。多くの人が思っているのとは反対に、冷蔵庫は葉巻の鮮度を保つことはできません。葉巻のアロマを保ち、燃焼特性を維持するためには、葉巻は特別に設計されたヒュミドールで保管されなければなりません。葉巻を保管する理想的な条件は、湿度70%~75%、温度18°~22°Cですが、冷蔵庫は一般的にレベルによって温度が異なり(-6°~6°)、湿度65%~90°Cです。葉巻を冷蔵庫に保管すると、葉巻のオイルがすぐに乾燥し、カビの原因になります。

葉巻は、火をつける前に最後まで加熱しなければならない。

葉巻にまつわる多くの神話とは異なり、葉巻に火をつける前に全長にわたって葉巻を加熱するという考えは、経験的な論理に基づいている。長い間、葉巻のラッパーとバインダーはチコリで染めたトラガカントガムで接着されていた。このガムは葉巻にある種の酸味を与え、アロマを損なう可能性があった。そのため、ガムの味を弱めるために、葉巻の長さ方向に少し熱を加えることが推奨された。このテクニックは過去には有用であったが、今日ではもはや必要ない。現在では、葉巻のラッパーは無味のガムで固定されている。

白い灰は高品質の葉巻の代名詞です。

葉巻の灰の色は、タバコが栽培された土壌の栄養分を反映している。白い灰はタバコにカルシウム、リン、マグネシウムが多く含まれていることを示し、濃い灰はカリウムの割合が高いことを示します。そのため、灰の色は葉巻の品質よりもテロワールに関係しています。キューバ産葉巻は一般的にドミニカ産葉巻より灰が濃いが、品質が劣るわけではない。

葉巻の強さとボディは同じものである

葉巻の印象について語るとき、多くの愛好家は「ストレングス」と「ボディ」という言葉を混同する。しかし、この2つの用語は2つの異なる現実を指している。

葉巻の強さはタバコの生理的影響を指す。一般的に葉巻に含まれるニコチンのレベルに影響されるが、辛さのレベルを指すこともある。一方、ボディは葉巻のフレーバーの深さと広さを指します。そのため、フルボディの葉巻がパワフルでなくても楽しむことができます。

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