Naga

Rum aus Java
Naga wird auf der Insel Java nach einem althergebrachten asiatischen Destillationsverfahren hergestellt und ist ein reines indonesisches Produkt. Seinen Namen verdankt er einem asiatischen Fabelwesen. Eine Besonderheit dieses Rums ist die Zugabe von Hefe aus gemälztem roten Javanereis, die die Gärung "boostet". Er reift in Fässern aus Jati, einem lokalen Holz, und in Bourbon-Fässern. Er gilt als einer der mildesten Rums der Welt. Mit seinen würzigen und fruchtigen Aromen ist er außerdem von großer Eleganz. Ein Rum in Form einer Einladung zu einer Reise ins Herz exotischer Länder.

Land des Rums
Naga steht vor allem für eine Rückkehr zu den Wurzeln. Denn in Indonesien wurde das Zuckerrohr geboren und wird dort seit 80 Jahrhunderten angebaut. Aber es ist auch die Rückkehr zu den Wurzeln des Rums, der dort Batavia Arrak genannt wird. Batavia ist der Name, den Jakarta 1619 von der Holländischen Ostindien-Kompanie erhielt, und Arrak ist die wörtliche Übersetzung von Alkohol.

Zahlreiche Schriften belegen dies: Bereits 1634 kauften britische Kaufleute Batavia Arrak von indonesischen Destillateuren. Wir wissen, dass es 1712 rund um Jakarta ein Dutzend Destillerien gab und 1778 mehr als zwanzig. So wurde indonesischer Rum in Europa ab Anfang des 18. Jahrhunderts sehr beliebt. Er ist die Grundzutat für Punsch und wird zu dieser Zeit den karibischen Rums vorgezogen.

Weicher und eleganter Rum
Es ist dieser exotische und elegante Rum, den die vier Freunde Olivier, Sébastien, Jose Luis und Jesus 2012 in Hongkong entdeckt haben. Naga, benannt nach dem asiatischen Fabelwesen, das als Symbol für Wohlstand, Fruchtbarkeit und Beschützer der Naturschätze gilt, war gerade geboren. Naga rum ist ein Rum, dessen Süße und Subtilität durch würzige und fruchtige Noten elegant ausgeglichen wird.
Ein Rum, der seine Nähe zur Natur behauptet und gleichzeitig ein Gourmet-Rum mit Raffinesse ist.