ラム酒

ラム酒 (英語: rum, スペイン語: ron）は、アメリカ大陸原産の蒸留酒で、サトウキビや製糖業の副産物から加工される。白、樽熟成（エイジド・ラム）、スパイス入りがある。その後、多かれ少なかれ濃い琥珀色になる。調製に使用される製品によって、農業用、工業用と呼ばれることもある。

サトウキビや糖蜜から作られるこのアルコールは、発酵と蒸留によって作られる。