الروم

الروم (الإنجليزية: رُم، الإسبانية: رون) هو مشروب روحي نشأ في الأمريكتين، ويتم معالجته من قصب السكر أو المنتجات الثانوية لصناعة السكر. ويُشرب أبيض اللون، أو معتق في براميل (رم معتق) أو متبل. ثم يأخذ بعد ذلك لوناً كهرمانياً داكناً إلى حد ما. واعتماداً على المنتجات المستخدمة في تحضيره، قد يُطلق عليه اسم زراعي أو صناعي.

يتم إنتاج هذا الكحول المصنوع من قصب السكر أو دبس السكر عن طريق التخمير والتقطير.