Marie Galante, l’île aux 100 moulins, a toujours été l’île de la Canne à Sucre. C’est à la fin du XIXème siècle que la Distillerie BIELLE a été fondée. Elle a su évoluer au fur et à mesure de ses propriétaires successifs. La fabrication du sucre, devenue obsolète dans les petites « sucrottes », a laissé sa place aux distilleries de rhum agricole.
La Distillerie BIELLE perpétue une vieille tradition de fabrication de rhum agricole (Rhum Bielle) au pur jus de canne.
Le Small Batch 2001 est donc un rhum agricole chaleureux, aux arômes intenses. Ce rhum est constitué d’un assemblage de huit fûts âgés de 14 ans.
NOTES DE DÉGUSTATION:
Couleur : cuivrée.
Nez : chaleureux et complexe, il se décline en de nombreuses nuances épicées, florales et fruitées.
Bouche : fraîche, construite sur des arômes de réglisse et de fruits mûrs.
Finale : longue et confiturée.