هل شيخوخة التبغ في البراميل هي الاتجاه الجديد لمنتجي السيجار الممتازين؟

شيخوخة التبغ في البراميل

منذ حوالي عقد من الزمان ، يستخدم العديد من منتجي السيجار الممتازين طريقة تقادم التبغ في براميل البلوط من أجل تحسين نكهة السيجار الخاص بهم. معروفة جيدا لمصنعي النبيذ والمشروبات الروحية ، تم اختراع هذه العملية في القرن السابع عشر بعد أن أدرك البحارة الإنجليز أن طريقة النقل هذه تقلل من أكسدة الويسكي وتحسن باقتهم. منذ ذلك الحين ، تطورت براميل البلوط من أوعية بسيطة إلى أدوات نضج من الدرجة الأولى. ومع ذلك ، لم يتم اعتماد هذه التقنية حتى النصف الثاني من القرن العشرين من قبل مصنعي السيجار.

بدايات استخدام براميل البلوط في عملية شيخوخة التبغ

تشتهر بكونها واحدة من العلامات التجارية الممتازة الوحيدة للسيجار التي تخضع لعملية تخمير ثالثة لأوراق الكرشة ، Cohiba هو أيضا أول من جرب تقنية الشيخوخة في براميل البلوط. إنه إدواردو ريفيرو، الرجل الذي يقف وراء الخلطات الأولى Cohiba، الذي كان أصل هذه الثورة. بعد عدة تجارب ، أدرك أن استخدام براميل البلوط يمكن أن يجلب المزيد من التعقيد والتوازن إلى روائح التبغ. ساعدت هذه الطريقة المبتكرة في جعل العلامة التجارية رمزا للتميز الكوبي في السيجار الفاخر وأكدت مكانتها كعلامة تجارية طليعية.

في مواجهة نجاح السيجارات Cohiba، حذت العلامات التجارية الأخرى حذوها في أوائل عام 2000. في عام 2004، Perdomo كانت أول علامة تجارية تقوم بتسويق السيجار الملفوف في غلاف شمبانيا كونيتيكت الذي يبلغ عمره براميل البوربون. أثبتت التجربة نجاحا كبيرا و Perdomo احتياطي 10 الذكرى كونيتيكت سرعان ما أصبح من أكثر الكتب مبيعا. منذ ذلك الحين ، استخدمت جميع السيجار الراقي للعلامة التجارية أغلفة قديمة في براميل بوربون. في نفس العام ، La Aurora كما أطلقت سلسلتها الأولى المصنوعة من التبغ الذي يبلغ عمره برميلا: La Aurora Preferidos البلاتين والزمرد والذهب. في عامي 2016 و 2018 ، جاء دور VegaFina لتجربة التجربة مع إصدارين محدودين يستخدمان التبغ المعتق في براميل الروم. من بين هذه السلائف ، يمكننا أيضا أن نذكر العلامة التجارية Davidoff ، التي قامت في عام 2016 بتسويق Camacho American Barrel Age ، سيجار مصنوع من التبغ الذي يبلغ عمره في براميل البوربون.

تقنية الشيخوخة في براميل البلوط

يمكن أن يتم التقادم في براميل البلوط في براميل من الخشب الخام أو في براميل "منكهة". البراميل الخام عبارة عن براميل خشبية لا تحتوي على أي مواد مضافة وتجلب ملاحظات خشبية وحلوة إلى التبغ. كما هو الحال مع البراميل المستخدمة في شيخوخة النبيذ والمشروبات الروحية ، فهي مصنوعة في الغالب من خشب البلوط الأوروبي أو الأمريكي بسبب متانتها ومانعة لتسرب الماء. من ناحية أخرى ، تتوافق البراميل "المنكهة" مع البراميل التي سبق استخدامها لتقادم بعض الكحوليات أو المشروبات الروحية أو التي تم تشريبها بالكحول لتخمير معين.

للتذكير ، يعد التخمير خطوة أساسية في عملية تصنيع السيجار. يحدث مباشرة بعد مرحلة التجفيف ويمكن أن يستمر من 3 أشهر إلى عدة سنوات لأجود السيجار. أثناء التخمير ، تتحلل البروتينات الموجودة بشكل طبيعي في أوراق التبغ تدريجيا ، وينخفض مستوى النيكوتين وتتلاشى حموضة الأوراق. وبالتالي تساعد هذه العملية على تحسين جودة وتوازن نكهات التبغ.

عندما نتحدث عن الشيخوخة في براميل البلوط ، فإننا نتحدث عن تخمير إضافي يحدث بعد مرحلة التدحرج. على عكس التخمير التقليدي ، لا تحدث هذه المرحلة في درجات حرارة تتراوح بين 50 درجة و 60 درجة مئوية ولكن في ظروف تبلغ حوالي 15 درجة مئوية. والهدف من ذلك هو السماح للتبغ باكتساب خصائص جديدة مع الحفاظ على طعم التبغ.

آثار شيخوخة البرميل على نكهات التبغ

بفضل تقنية تقادم البرميل ، لا يتم تخفيف روائح التبغ فحسب ، بل تزداد تعقيدا أيضا. إن استخدام البراميل المشربة بالنبيذ أو المشروبات الروحية يجعل من الممكن إضافة خصائص حسية جديدة إلى السيجار.

من بين الأنواع المختلفة من البراميل المستخدمة في تبغ العمر ، تعد براميل البوربون والروم والويسكي والشيري هي الأكثر استخداما ، ولكن هناك أيضا منتجو السيجار الذين يستخدمون البراميل المشربة بالنبيذ مثل شاردونيه أو بينوت نوير.

تستخدم براميل بوربون لتكرير روائح التبغ وتليينها. من المعروف أنها تعزز تطوير روائح المعجنات مثل الكراميل أو الفانيليا أو اللوز. ستسمح براميل شيري بتطوير روائح أكثر توابلا وفواكه ولكن أيضا محمصة مثل القهوة والشوكولاتة الداكنة. تقدم براميل الروم أيضا مجموعة واسعة من الروائح بفضل تنوعها الواسع. هناك بالفعل الروم مع الروائح الخشبية أو الحارة أو النباتية أو الزهرية أو الفواكه أو الخشبية. اعتمادا على الباقة المطلوبة ، ستختار الخلاطات الرئيسية نوعا واحدا من الروم بدلا من نوع آخر.

في السنوات الأخيرة ، شهدت الشيخوخة في براميل البلوط تطورا كبيرا بين مصنعي السيجار بسبب جنون المستهلك لمفهوم الاقتران. إن الاقتران المثالي بين السيجار والمشروبات الروحية هو في الواقع أكثر وأكثر طلبا من قبل الهواة ويستمر هذا الاتجاه في النمو عاما بعد عام. في مواجهة ارتفاع الطلب ، بدأ العديد من الشركات المصنعة في تخيل السيجار لغرض وحيد هو إقرانها بكحول معين. بعض الكحوليات مثل مارتل كونياكCohiba كما تم تطويرها بهدف الاقتران بسيجار معين. في هذه الحالة ، مع Cohiba سيغلو السادس.

تم بيع العرض الترويجي